祖籍云南,长在长春,扎根北京
把传统过桥米线进行全新的改造
配上热辣的“地摊串串”
没有几个吃货能抵挡得住TA的热情
到底儿米线•地摊串串
19.9元/35.9元!
【套餐B】
到底儿历经11年的发展,经过反复调整与创新才有了如今“原料丰富、配比合理、汤质鲜香、口味多样”的模样
这里的米线全是云南户口,精选五常大米制作而成,和其他米线相比,精细耐煮不易断,口感也更为爽滑
煮过的米线通透挂汁,嗦起来又细又滑,口感厚实有韧劲
汤底是米线的灵魂,这里的汤底用大骨头加上数十种配料,熬制足足12个小时,奶白的汤底鲜美醇厚,营养丰富
精选的食材搭配研制好的的配料,再加上精心熬制的大骨汤汁,只需一口,就能把你的味蕾牢牢锁住,“不吃到底儿不罢休,吃到底儿却意犹未尽。”
精品肥牛米线:煮好后的米线香气四溢,肥牛和米线的结合,浓郁鲜香,口感独到,米线充分的吸收了汤汁后鲜香四溢,劲道又不失柔软,呲溜一口,浓郁鲜香的汤汁加上Q弹的米线,霸占你的味蕾
一口下去,米线的Q弹,肥牛的鲜美,汤汁的浓郁,鲜嫩口感层次分明,每一口都是舌尖上的享受
番茄锅底米线:番茄锅米线是仙女们的“宠儿”,用新鲜番茄熬成的汤底,浓稠的茄蓉可不是番茄酱能比的,又鲜又甜的味道,喝一口就像在补充维生素
招牌状元锅鱼丸米线:劲道的米线配上鲜香Q弹的鱼丸,怎一个“鲜”字了得,被汤汁浸润后的米线更加入味,鱼丸口感也更加有层次感,是你吃完一碗还想吃第二碗的米线
心情不太好,撸串是王道,牛小串、小鸡胗、地摊鱿鱼须、毛玉米、烤面筋、东北实蛋 、烧烤鱼豆腐…多种小串满足你的胃,爱可以慢慢谈,肉一定要趁热吃
一把牛小串:牛小串的油脂在高温下,慢慢妥协,香气扑鼻,留下两面金黄的漂亮纹路,入口焦脆爽口,恰到好处的口感惊艳你的味蕾
一把小鸡胗:事先串好的鸡胗,放进锅里炸,恰到好处的火候让鸡胗更加入味,吃起来QQ弹弹,香气四溢,让你无法自拔
烤鱼豆腐:鱼豆腐炸制金黄色,撒上孜然、辣椒,不需要多余的佐料就已经香气四溢,入口外酥里嫩,焦香可口,一口一个的大小,好吃到停不下来
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